- ¡Disponible!
La maca amarilla gelatinizada de BioAndean está lista para agregar a tus batidos, yogurts y smoothies. La maca amarilla es considerada un súper alimento por su contenido alto en carbohidratos, macronutrientes esenciales para generar energía en nuestro organismo y además, aporta diferentes vitaminas y minerales de forma diaria.
La Maca pasa por un proceso de gelatinización que pasa por altas temperaturas controladas durante un tiempo estimado, luego por un proceso de secado, el cual se llega a romper las cadenas de almidón y lograr que el producto se pueda consumir directamente.
Este proceso no altera los nutrientes, vitaminas o minerales de la maca, solo disminuye el sabor amargo, no requiere cocción y grado de asimilación y digestibilidad.
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