Algarroba en polvo

Este producto se obtiene de las vainas de algarroba pretostadas y molidas. Su sabor y aroma son muy agradables, semejantes a las vainas de algarroba semidulce y con un color crema muy suave. Producto 100% ecológico.

• Excelente energizante
• Ideal para prevenir la anemia.
• Fortalece los huesos y dientes.
• Disminuye el colesterol en la sangre.
• Fortalece las defensas del organismo.
• Combate la gripe.
• Fortalece el sistema nervioso.
• Previene la ansiedad, nerviosismo y depresión.
• Mejora la composición de la flora intestinal fermentativa.
• Ayuda en la menopausia.
• Retarda la pérdida del colágeno.
• Prolonga el estado de saciedad y reduce el apetito.

• Deportistas ya que les aporta gran cantidad de minerales y proteínas.
• Veganos y vegetarianos.
• Intolerantes a la lactosa (no contiene gluten).

La harina de algarroba tiene una amplia variedad de formas de consumo como, por ejemplo, puede incorporarse en avena, leche, batidos, jugos o en la preparación de tortas y postres (como sustituto del cacao).

Ideal en dietas, para deportistas; contribuye gran cantidad de minerales, proteinas, contiene tambien hidratos de carbono.
Aporta muchos nutrientes necesarios en dietas para vegetarianos y veganos. Para personas intolerables a la lactosa.

El extracto de algarrobina es elaborado a base de vainas de algarroba y agua. Para la algarrobina dulce se le incorporan endulzantes naturales.

Las principales zonas de producción de la harina de algarroba se encuentran en la región Piura, principalmente Tambogrande y Chulucanas, donde abundan las vainas de algarroba. Los pobladores aprovechan este fruto para generar una importante fuente de ingresos. Por eso, consideran al algarrobo como "un regalo de Dios"

El algarrobo es un árbol de tronco grueso, copa frondosa, hojas pequeñas y abundantes. Crece de forma natural y silvestre en las zonas áridas del norte del Perú. Puede medir hasta 20 metros de alto y no necesita de cuidados especiales para su crecimiento.
La flor del algarrobo permite el desarrollo de la industria apícola, favoreciendo la producción de miel y el polen.
Las hojas se usan como abono para otras plantas.
Su fruto, las vainas de algarroba, se usan como forraje para el alimento de sus animales. Las vainas de algarroba miden en promedio 22 cm, son de color amarillo pálido, con pulpa dulce y carnosa. Son usadas para la producción de algarrobina, café de algarroba, harina de algarroba, toffees, etc.