El ponche de café de algarroba se caracteriza por ser una bebida deliciosa y nutritiva. Por su contenido de alcohol, es ideal para una reunión con amigos o en familia.
En este artículo te compartimos una receta rápida y sencilla para preparar en casa.
Ingredientes
- 2 cucharadas de Café de algarroba Eco Origen
- Leche evaporada 500 ml
- Escencia de vainilla
- Canela en polvo
- Pizca de sal
- Azúcar blanca
- Ron blanco 150 ml
- 2 yemas de huevo
Preparación
Para preparar la escencia de café de algarroba, sólo debe incorporar 2 cucharadas de café de algarroba instantaneo Eco Origen 250 ml de agua calienta removiendo unos segundos.
A esta mezcla, incorporarle la leche evaporada junto con la vainilla, canela en polvo, una pizca de sal y el azúcar blanca.
Remover la mezcla con un batidor de mano por unos segundos y agregar el ron blanco y las yemas de huevo previamente batidas.
Revolver muy bien la mezcla hasta que no queden grumos.
Cernir en un colador fino, para eliminar pequeñas partículas y cocinarlo unos segundos mientras se continua removiendo la mezcla hasta que quede una pequeña espuma en la superficie.
¡Listo! A servirlo y disfrutarlo.
