Las empanadas son un plato muy tradicional en nuestro pais debido a su facilidad en la preparación además de ser muy ricas. Generalmente se pueden comer en los lonchecitos de la tarde junto con un buen café compartiendo una amena tarde en familiar.
En esta receta, le agregamos un ingrediente saludable que además ayuda a mejorar el sabor. Hablamos de nuestra Harina de algarroba Eco Origen.
Ingredientes de empanadas
- Harina de trigo – 1 Taza
- Harina de algarrobo Eco Origen – 4 cucharadas
- 1 huevo
- Agua
- Relleno: Queso u aliño de carne.
Preparación
- En un bowl, mezclar la harina de trigo junto con la harina de algarroba, hasta que quede un color uniforme.
- Incorporar el huevo y remover,
- Añadir unas cucharaditas de agua y revolver bien hasta formar una pasta elástica y sin grumos.
- Formar una bolita de la mezcla y aplanarla con un rodillo hasta que quede muy fina
- Añadir en el centro el relleno, alternativamente el queso.
- Sellar la empanada y darle la forma a los bordes con un tenedor.
- Freir en una sartén en aceite bien caliente.
- Dorar de ambos lados.
Servir las empanadas en un plato y acompañarla con una buena taza de café.
¡A disfrutarlo!
