Características de la miel de abeja según su floración

El color, olor y sabor de la miel de abeja pura, depende de la floración de la cual es cosechada. En el siguiente artículo te presentamos los tipos de miel de abeja que existen según su floración y cuáles son sus propiedades específicas.

La miel de abeja es, probablemente, de los primeros alimentos naturales de origen animal que el hombre ha recolectado y consumido. Sus capacidades energéticas, nutritivas y curativas la han convertido en un producto de suma importancia en la dieta humana. Pero, ¿sabías que la miel de abeja varía su color olor y sabor de acuerdo a la floración de la cual ha sido cosechada?. En este artículo te lo contamos.

Las abejas producen miel tras recolectar néctar de las flores y emitir secreciones dulces de partes vivas de plantas e insectos. Estas se mezclan con otras sustancias en sus panales de cera, que al ser almacenadas con niveles correctos de humedad y temperatura y un proceso de maduración logran el delicioso alimento. 

La floración es parte importante del proceso de obtención de la miel de abeja. Existe una gran variedad de miel de abeja, según la procedencia de la flor: Así, se diferencian por ser multiflorales (diversas flores), monoflorales (de una flor en concreto).

Abeja polinizando la flor

Miel multifloral

Este tipo de miel se produce con el néctar de diferentes flores de las cuales recolectan las abejas. Se caracteriza por tener un color y sabor más homogeneo. Es decir de un color ambar, y su aroma es mas neutral sin ninguna predominacia.

Miel monofloral

Existen cientos de tipos de miel, pues dependen de la flor que las abejas encuentran en su hábitat. 

Por ejemplo, la miel de eucalipto es de color ocre, aromático. Mientras que la miel de alfalfa, es de color ámbar blanquecino, con propiedades energéticas, ideal para mitigar cansancios o fatiga y durante la recuperación post-operatoria. 

Frascos de Miel de abeja, varian de acuerdo a la floración

Independientemente de las cualidades nutritivas de cada miel, todas son poseedoras de propiedades terapéuticas frente a diversas afecciones. Como superalimento, con un gran aporte de azúcares, antioxidantes, y de capacidades bactericidas, antisépticas y prebióticas. 

¿Donde comprar miel de abeja pura y multifloral?

Estas extraordinarias características son las que también posee la Miel de Abeja de Eco Origen, extraída de los bosques secos de Piura, que se caracteriza por tener una vegetación rica en algarrobos, mango, ceibo, sapote, charamusco. En sus tres variedades de miel de abeja, Eco Origen ofrece un alimento natural especial para reforzar el sistema inmunológico, limpiar la piel, para ayudar a perder peso, fortalecer el corazón, bajar los niveles de colesterol, entre otras propiedades nutritivas. 

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