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El zinc es un oligoelemento esencial que participa en muchas funciones biológicas del organismo. Por ejemplo, desde reforzar el sistema inmune hasta la transcripción genómica del individuo.

¿Para qué más nos ayuda el zinc? ¿Qué ocurre cuando existe un déficit del mismo? ¿Mi aporte de zinc será el adecuado? Entérate de más con nosotros aquí en Feria Nativa.

¿Qué es el zinc?

El zinc participa en la diferenciación celular y es protagonista en la composición proteica y de enzimas metabólicas.

Además, protege al sistema inmunológico y refuerza la barrera protectora.

Alimentos fuentes de zinc

  1. Hígado
  2. Aves de corral
  3. Huevo
  4. Pescado, ostras
  5. lácteos
  6. Algunos cereales fortificados con dicho oligoelemento.

Beneficios del zinc

  1. Previene la formación de radicales libres, aquellos componentes partícipes de la inflamación y desarrollo de patologías.
  2. Promueve una cicatrización más rápida de las heridas.
  3. Estimula un adecuado crecimiento y desarrollo en una edad temprana.
  4. Brinda protección al sistema inmunológico frente a virus y bacterias.

¿Qué ocurre si tengo déficit de zinc?

Durante las primeras etapas de la vida, es esencial mantener una ingesta adecuada de zinc debido al crecimiento y desarrollo acelerado de las funciones biológicas.

Cuando existe un déficit, puede resultar en:

  1. Retraso en el crecimiento
  2. Retraso en la cicatrización de heridas
  3. Anorexia
  4. Diarreas
  5. Mayor susceptibilidad a contraer enfermedades por virus y bacterias
  6. Infertilidad
  7. Retraso cognitivo

Dosis

La dosificación y consumo de este nutriente varía según el grupo etario. 

Grupo etarioDosis recomendada
0 – 6 meses de vida2 mg
7 – 12 meses de vida3 mg
1 a 3 años 3 mg
4 a 8 años5 mg
9 a 13 años8 mg
14 a 18 años (varones adolescentes)11 mg
14 a 18 años (mujeres adolescentes)9 mg
Hombres adultos11 mg
Mujeres adultas8 mg
Gestantes11 mg
Madres lactantes12 mg
Referencia: National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements

En caso de llevar prescritos medicamentos y desea consumir un suplemento de zinc, deberá ser entre 4 horas antes o después de consumir alguna medicina y así evitar una interacción entre los productos.

Contraindicaciones

Es importante no sobrepasar la dosis recomendada de zinc, ya que podría resultar contraproducente para la salud. Algunas consecuencias de ello son:

  1. Dolor de cabeza
  2. Problemas gástricos
  3. Pérdida de apetito
  4. Náuseas y vómitos

Además, el nivel de colesterol HDL (colesterol “bueno”) podría disminuir, el sistema inmune puede verse comprometido y puede bloquear la absorción de magnesio en el organismo.

Los límites de zinc considera a cualquier tipo de fuente de dicho nutriente, siendo alimentos, bebidas, medicamentos y suplementos.

Según el National Institutes of Health, indica el límite máximo del consumo de zinc por grupo etario:

Grupo etarioLímite máximo
0 – 6 meses4 mg
7 – 12 meses5 mg
1 – 3 años7 mg
4 – 8 años12 mg
9 – 13 años23 mg
14 – 18 años34 mg
Adultos40 mg
Referencia: National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements

Con una adecuada consejería sobre la suplementación de zinc, podremos mantener y seguir mejorando nuestros hábitos alimenticios. Entérate de esto y mucho más aquí con nosotros en Feria Nativa.

Fuentes

Resumen de Salud Pública: Cinc (Zinc) | PHS | ATSDR. (s. f.).   

Office of Dietary Supplements – Zinc. (s. f.).

Rosas-Romero, R., & Covarrubias-Gómez, A. (2020). El papel del zinc en la salud humana. Revista Médica del Instituto Mexicano del Seguro Social, 58(4), 477-485.

Descargo de responsabilidad:

Recuerda que es importante consultar con tu médico o nutricionista licenciado tratante ya que cada persona presenta necesidades diferentes. Toda información recabada en este artículo no se debe utilizar como diagnóstico o tratamiento de alguna afección o condición.

 

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